На Ямпільщині розпочався сезон збору березового соку.  Завдяки досить теплій погоді сокорух у березових гаях почався на 3-4 тижні раніше, ніж у минулому році.

Як відомо, заготівельний період триває зазвичай близько 2-3 тижнів з початку першої весняної відлиги і до розпускання бруньок на березах. Варто зазначити, що ціни на березовий сік у поточному році в середньому на 20% вище, ніж роком раніше.