Витяжка — це важливий елемент кухонного обладнання, який допомагає підтримувати чисте та свіже повітря в приміщенні під час готування. Вона видаляє запахи, жир, дим і зайву вологу, запобігаючи утворенню конденсату та осіданню бруду на меблях і техніці. Правильно обрана витяжка вбудована не лише полегшить приготування їжі, але й забезпечить комфорт і здорове середовище на кухні. Ось кілька ключових аспектів, на які варто звернути увагу при виборі витяжки.

1. Тип витяжки

Перед вибором витяжки важливо визначити, який тип найкраще підходить для вашої кухні:

• Плоскі або підвісні витяжки: Компактні моделі, які часто кріпляться безпосередньо до нижньої частини кухонної шафи. Вони зазвичай менш потужні, але підходять для невеликих кухонь.
• Купольні витяжки: Популярний варіант для просторих кухонь. Вони мають високу продуктивність і різноманітні дизайнерські рішення — від класичних до сучасних.
• Вбудовані витяжки: Монтуються всередину кухонної шафи, практично непомітні на кухні. Це чудовий варіант для тих, хто цінує мінімалістичний інтер’єр.
• Острівні витяжки: Призначені для кухонь з острівною плитою, монтуються на стелю та мають високу потужність, щоб ефективно видаляти пари з великих просторів.

2. Продуктивність

Продуктивність витяжки вимірюється у кубічних метрах на годину (м³/год) і визначає, скільки повітря вона може очистити. Щоб обрати витяжку за продуктивністю, варто врахувати площу кухні. Формула для розрахунку мінімальної необхідної потужності виглядає так:

Продуктивність (м³/год) = об’єм кухні (довжина × ширина × висота) × 10

Це означає, що витяжка повинна здатись 10 разів на годину повністю оновити повітря в приміщенні. Наприклад, для кухні площею 15 м² з висотою стелі 2.7 м витяжка має забезпечувати продуктивність не менше 405 м³/год.

3. Тип фільтрації

Витяжки можуть працювати за двома основними принципами:

• Рециркуляція повітря: Витяжка фільтрує повітря через вугільні фільтри та повертає його назад у приміщення. Цей тип витяжки особливо зручний для приміщень без можливості виведення повітря назовні.
• Виведення повітря: Витяжка відводить забруднене повітря через вентиляційну систему на вулицю. Це ефективніший варіант, однак потребує наявності вентиляційного каналу.

Для кожного з варіантів важливо регулярно замінювати або очищати фільтри, щоб забезпечити якісну роботу приладу.

4. Рівень шуму

Рівень шуму витяжки є важливим критерієм, особливо якщо кухня поєднана з вітальнею. Оптимальним вважається рівень шуму до 50-55 дБ. Якщо шумовий фон вищий, це може створювати дискомфорт під час готування або спілкування на кухні.

5. Дизайн та розміри

Витяжка повинна гармонійно вписуватися в інтер’єр кухні. Обираючи дизайн, враховуйте стиль вашої кухні (класика, модерн, мінімалізм) і відповідність кольорової гами. Щодо розмірів, ширина витяжки має відповідати або перевищувати ширину плити. Найпоширеніші розміри витяжок — 50, 60 і 90 см.

6. Функції та керування

Сучасні витяжки можуть мати різноманітні додаткові функції, які спрощують користування та підвищують ефективність:

• Режими швидкості: Дозволяють регулювати потужність залежно від інтенсивності готування.
• Автоматичне увімкнення: Витяжка сама вмикається, коли виявляє дим або пар.
• Таймер: Дає можливість встановити час роботи приладу, щоб він самостійно вимкнувся після закінчення процесу приготування.
• Світлодіодне підсвічування: Забезпечує додаткове освітлення робочої зони, що підвищує зручність під час готування.

7. Енергоспоживання

Витяжки можуть бути досить енергозатратними, особливо при тривалому використанні на високих потужностях. Варто звернути увагу на клас енергоефективності приладу. Оптимальним варіантом буде вибір моделі класу A або вище.

Висновок

Обираючи витяжку для кухні, варто враховувати не лише її зовнішній вигляд, але й технічні характеристики: продуктивність, тип фільтрації, рівень шуму та функціональність. Зробивши правильний вибір, ви забезпечите комфортне середовище для готування, чисте повітря та гармонійний дизайн вашої кухні.